Bio cékla

A cékla vagy más néven céklarépa már régóta ismert salátanövény. A biokertészetünk által termesztett bio cékla káliumban gazdag, de A-, B- és C-vitamin tartalma is kiemelkedően magas. A cékla feltölti a szervezet vaskészleteit, óvja az immunrendszert és serkenti a vérkeringést. Alacsony kalória- és szénhidráttartalma miatt a diétázók is bátran fogyaszthatják. Leggyakrabban ecettel és köménymaggal ízesített savanyú salátaként készítik, de leves is készülhet belőle, párolva pedig remek köret húsok, halak mellé. Édeskés ízének köszönhetően akár desszertek alapanyagaként is szolgálhat.