Bio batáta – III. osztályú

A batáta kinézetével leginkább a burgonyára emlékeztet, nem meglepő tehát, hogy édeskrumpli vagy édesburgonya néven is ismert. A batáta legnagyobb előnye, hogy számos módon készíthető el, így nem lehet megunni. Kiváló sós és édes ételek készíthetők belőle: sütemények, piték, krémlevesek, chips, sült édesburgonya, püré vagy főzelék is. Az édesburgonya A- és C-vitamincsoportokban gazdag, a zsírtartalma pedig nagyon alacsony, így kiváló azoknak is, akik diétáznak. A II. osztályú batáta is vitaminokban gazdag, apróbb hibái csak a kinézetére, méretére vagy a formájára vonatkoznak.